油炸食品過程的極性組分檢測儀為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的過氧化值含量;通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質油、地溝油等。儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產品、面制品的綜合類型儀器。

　　儀器應用：

　　油炸食品過程的極性組分檢測儀廣泛應用于質量監(jiān)督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場超市、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位使用。

　　技術指標：

　　★1)儀器采用臺式一體化系統(tǒng)檢測技術，將分光光度模塊、新型農殘檢測模塊、數(shù)字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，支持檢測200種食品安全檢測項目，同時預留升級檢測方法。

　　2)儀器檢測模塊標準化、智能化，可隨意自由組合。檢測箱體內置多個標準檢測單元，檢測模塊可以調整配置。

　　3)儀器采用全新安卓智能系統(tǒng)，主控芯片采用 ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，10.1寸高清液晶觸摸豎屏，更加高效的UI交互界面，運轉快捷;儀器配備無線通信模塊： 4G(APN)通訊模塊、Wifi模塊，藍牙傳輸，同時具有雙USB接口以及RJ45接口能以多種方式實現(xiàn)數(shù)據(jù)保存和數(shù)據(jù)傳輸功能。

　　4)創(chuàng)新檢測模式：

　　★檢測通道：≥12通道;采用精密旋轉比色池設計，使用同芯片同光源校準精度，解決不同光源之間的誤差值。

　　★儀器具有自動識別比色皿檢測功能，即：將樣品比色皿放入儀器后，點擊樣品檢測，儀器自動識別比色皿進行通道檢測。

　　5)進口高精光源：

　　高精度進口四波長冷光源，通道配置 410、520、590、630nm 波長光源，一個光源芯片驅動一個光源，誤差極小，每臺設備單獨精確校準光源，精確比對，同時參照四種不同波段光源覆蓋市面上99%的農殘食品項目檢測。

　　6)智能操作分析系統(tǒng)：

　　★便捷操作系統(tǒng)：設備檢測時可在同一檢測界面自動對應相關檢測通道一次性選擇1-12個樣品名稱，無須退出界面，節(jié)省操作時間。

　　★數(shù)據(jù)集成系統(tǒng)：設備首頁自動統(tǒng)計檢測數(shù)據(jù)包含：周檢測數(shù)據(jù)、月檢測數(shù)據(jù)，全部檢測總數(shù)量，均包含檢測總數(shù)，合格數(shù)，不合格數(shù)，以及相關柱形分析圖，對各項檢測數(shù)據(jù)清晰掌握，無需電腦查詢，更加快捷直觀。

　　★項目預設系統(tǒng)：支持添加單個及多個相同或不相同的任務預設，一鍵快速調取，每一個任務分別可以設置不同的樣品、批次、編號、來源、備注、抽樣信息、檢測信息、受檢信息、復核信息等更多信息。無縫鏈接平臺和APP實時查看下發(fā)任務。

　　★數(shù)據(jù)監(jiān)管系統(tǒng)：同步對接監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結果可選擇直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。集成OSS輸出存儲服務、區(qū)分設備定向管理應用，進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預估、預警。

　　★自定義打印系統(tǒng)：內置全新打印系統(tǒng)，新創(chuàng)自定義打印方式，可按需靈活設置開啟或關閉：產品合格證(國家農業(yè)部標準要求)，二維碼，抽樣信息、檢測信息，受檢信息、復核信息、抽樣日期、檢測日期等信息的打印。

　　★系統(tǒng)遠程更新功能：可定向分客戶分儀器更新系統(tǒng)，按照不同客戶后期實際需求添加項目，無需機器返廠，即可遠程實時升級全新系統(tǒng)，節(jié)省時間成本及避免運輸造成設備損壞。

　　7)儀器主機采用一體化防水、抗壓、防撞擊、防腐蝕箱體設計，同時配備交直流供電，可連接車載電源，可選配大容量充電鋰電池，滿足現(xiàn)場野外檢測需求。

　　8)安全證書，放心保障：儀器具有中國計量科學研究院校準證書。